Pane della vita

Pane della vita

di Sara Papa

 
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Descrizione

Il nuovo libro della maestra della panificazione più amata d’Italia è dedicato a pani, focacce e grissini pensati per il benessere: preparazioni lievitate a base di farine integrali o non comuni, come la farina di ceci, di miglio o di quinoa, con impasti arricchiti da superalimenti, come la spirulina; e ancora pani dolci con poco zucchero, pani vegan, privi di burro, con margarina vegetale fatta in casa. Anche in questo libro Sara Papa mette a disposizione tutta la sua esperienza per permettere a chiunque di panificare come un professionista. Gran parte delle ricette sono accompagnate da step fotografici, per aiutare a comprendere anche i passaggi più complessi.

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Dettagli

  • Listino:€ 16,90
  • Editore:Gribaudo
  • Collana:Sapori e fantasia
  • Data uscita:13/10/2016
  • Pagine:144
  • Formato:brossura, Illustrato
  • Lingua:
  • EAN:9788858015834




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