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The secret of the lentisk oil-Il segreto dell'olio di lentisco. Ediz. bilingue - Sergio Mei Tomasi - copertina

LIBRO

The secret of the lentisk oil-Il segreto dell'olio di lentisco. Ediz. bilingue

Name: secret of the lentisk oil-Il segreto dell'olio di lentisco. Ediz. bilingue
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock
Author: Sergio Mei Tomasi
ISBN: 8897880681

di Sergio Mei Tomasi (Autore)

Susil Edizioni, 2016

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Descrizione

Scopo di questo libro è svelare il segreto dell'olio di lentisco. Nonostante questo olio vegetale salutare sia usato da millenni, risulta essere ancora globalmente sconosciuto. La missione è assunta da un illustre rappresentante della cucina italiana in giro per il mondo, lo chef Sergio Mei: solo poche gocce di olio di lentisco da aggiungere a crudo per esaltare gli abbinamenti lungo queste 10 grandi ricette. Una sintetica premessa di ciascuna ricetta racconterà via via qualcosa in più sullo chef, sugli ingredienti e ovviamente sull'olio di lentisco e sul contesto da cui sia lo chef che il lentisco stesso provengono: Santadi-Sardegna.

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Dettagli

Autore:

Sergio Mei Tomasi

Editore:

Susil Edizioni

Collana:

Key Essence

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

24 dicembre 2016

Pagine:

60 p., ill. , Brossura

EAN:

9788897880684

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