La cucina popolare e i matsuri del Giappone

La cucina popolare e i matsuri del Giappone

Feste tradizionali, gusti e profumi del Sol Levante

di Stefania Viti, Miciyo Yamada

 
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Descrizione

Il Giappone è protagonista di un vero e proprio momento di grazia, in cucina e non solo. Per questo, dopo argomenti come il sushi, il ramen e il sake, l’autrice Stefania Viti ci racconta la cucina popolare del Giappone e i suoi matsuri, le feste in cui si può gustare la più ampia varietà di street food nipponico. Il libro contiene come sempre aneddoti, storia e curiosità ma anche ricette, alcune delle quali sono state realizzate e fotografate in celebri ristoranti giapponesi di Roma e Milano.

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Il sushi di Stefania Viti

Dettagli

  • Listino:€ 16,90
  • Editore:Gribaudo
  • Collana:Sapori e fantasia
  • Data uscita:28/11/2019
  • Pagine:160
  • Formato:rilegato, Illustrato
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788858025239




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