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Tanto pesce niente spine. Proposte innovative per cucinare con facilità piatti leggeri e saporiti. Ediz. illustrata - Paola Loaldi - copertina

LIBRO

Tanto pesce niente spine. Proposte innovative per cucinare con facilità piatti leggeri e saporiti. Ediz. illustrata

Name: Tanto pesce niente spine. Proposte innovative per cucinare con facilità piatti leggeri e saporiti
Price: 9.60 EUR
Availability: InStock
Author: Paola Loaldi
ISBN: 8837057822

di Paola Loaldi (Autore)

Mondadori Electa, 2008

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Descrizione

Un volume per riscoprire un alimento prezioso e completo ricco di proprietà nutritive e povero di grassi. Tante ricette semplici e appetitose. Apre il libro un'introduzione, che illustra i benefici nutrizionali dell'alimento, e guida alla preparazione e alla pulizia preliminari a ogni ricetta. Tutte le proposte sono corredate da preziosi consigli per idee veloci o varianti creative, e indicano il vino giusto per ogni pietanza. Una tabella pratica e funzionale completa il volume, con indicazioni per l'acquisto, la cottura e la percentuale di scarto di ogni prodotto ittico.

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Dettagli

Autore:

Paola Loaldi

Editore:

Mondadori Electa

Collana:

La cucina è...

Anno edizione:

2008

Pagine:

167 p., ill. , Brossura

EAN:

9788837057824

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