Guida Feltrinelli Estate 2019

Indicazioni salutistiche nell'Unione Europea in materia

Indicazioni salutistiche nell'Unione Europea in materia

di Vittorio Silano, Rodolfo Paoletti, Andrea Poli

 
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Descrizione

Il Regolamento Europeo 1924/2006 è nato con l’obiettivo di migliorare la prevenzione delle malattie associate a un’alimentazione squilibrata e di assicurare che le indicazioni volontarie in materia di nutrizione e di salute, sia di carattere funzionale che di riduzione del rischio di malattie o di promozione della salute e dello sviluppo del bambini, applicabili agli alimenti nel mercato dell’Unione Europea, siano armonizzate, chiare e supportate da prove scientifiche adeguate. L’opera, destinata ai numerosi operatori istituzionali e privati di questo settore, intende analizzare gli obiettivi, il contesto giuridico, le fonti normative, le procedure finora poste in essere e lo stato di avanzamento di questa importante normativa. Particolare attenzione è dedicata ai meccanismi procedurali e dei criteri di valutazione scientifica delle diverse tipologie di indicazioni, prodotta nel corso dei primi tre anni di attuazione del Regolamento.

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Dettagli

  • Listino:€ 29,90
  • Editore:Tecniche Nuove
  • Data uscita:22/07/2010
  • Pagine:336
  • Formato:brossura
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788848125444




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