Tacuinum de' apparecchiatura. La tavola tra nuovi rituali e antiche trasgressioni

Tacuinum de' apparecchiatura. La tavola tra nuovi rituali e antiche trasgressioni

di Walter Capezzali

 
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Descrizione

Questo libro è una summa di galateo della tavola e dei suoi allestimenti, che racconta il modo di apparecchiare, a volte convenzionale a volte piuttosto trasgressivo, che si è succeduto nelle varie epoche storiche arricchito di curiosità, immagini e approfondimenti di storia della gastronomia. La particolarità di questo "Tacuinum" è che è il frutto di oltre 600 corsi di "Arte del Ricevere" che l'autore ha tenuto in Italia e in altri paesi, nelle situazioni più disparate: dalla semplice abitazione privata alle dimore storiche, dai castelli, appositamente riaperti per l'occasione, alle ambasciate,sempre seguendo il filo della cultura italiana ed europea del ricevimento.

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Dettagli

  • GenereGalateo
  • Listino:€ 12,00
  • Editore:Ali&No
  • Data uscita:19/09/2018
  • Pagine:28
  • Formato:brossura, Illustrato
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788862542111

Parole chiave laFeltrinelli:

galateo, feste, etichetta e intrattenimento




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25/03/2019 | 07:30

RACCONTI DALLE CITTÀ DI MARE

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