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Pasta fatta in casa
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In virtù della sua esperienza di cuoca, Lucia Lucchini insegna tutto sulla pasta fresca, i segreti della lavorazione, i vari formati, le ricette, le salse per il condimento, per la soddisfazione di mettere in tavola qualcosa fatto con le nostre mani. Il volume propone metodi e ricette per preparare in casa paste asciutte, paste ripiene, gnocchi, crespelle, lasagne, sformati.
Venditore:
Libro di Faccia
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Immagini:
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Autore:
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2000
Pagine:
120 p., ill.
EAN:
9788845122224
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