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Pasticceria Grandazzi l'officina del cioccolato. Origini e storia
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È la storia del cioccolato in tutte le sue sfaccettature: il lato scientifico e produttivo per iniziare e proseguire con l'esperienza di una realtà artigiana di eccellenza "Pasticceria Grandazzi. L'Officina del Cioccolato". La ricerca si articola tra due secoli di storia per dar voce e rinascita ai loro sacrifici e al loro grande impegno.
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Autore:
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Editore:
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Anno edizione:2022
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In commercio dal:1 novembre 2022
Pagine:
200 p., Rilegato
EAN:
9788894530650
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