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C'è del dolce in Danimarca. Un viaggio in 50 ricette - Eva Valvo - copertina

LIBRO

C'è del dolce in Danimarca. Un viaggio in 50 ricette

Name: C'è del dolce in Danimarca. Un viaggio in 50 ricette
Price: 7.60 EUR
Availability: InStock
Author: Eva Valvo
ISBN: 8899113114

di Eva Valvo (Autore)

La Zisa, 2014

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Descrizione

C'è del dolce in Danimarca! Non è un caso se il termine "danesi", riferito alle celebri paste sfogliate ripiene, è ormai diventato in molte lingue sinonimo di "dolci". Anzi, i dolci rappresentano il settore in cui si esprime maggiormente la creatività e l'originalità della tradizione gastronomica di questo paese. Il repertorio dolciario danese è praticamente sterminato e la selezione di ricette qui proposta è stata dettata soprattutto dal desiderio di offrire un campione rappresentativo delle varie tipologie di dolci. Ma non solo. Il cibo è vita, storia, tradizione, e così dietro ogni dolce si nasconde un racconto, un fatto curioso, un modo di fare. Ogni ricetta costituisce la tessera di un mosaico attraverso cui l'autrice non fa altro che raccontare e descrivere la sua Danimarca.

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Dettagli

Autore:

Eva Valvo

Editore:

La Zisa

Collana:

I saperi e sapori

Anno edizione:

2014

In commercio dal:

1 gennaio 2014

Pagine:

112 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788899113117

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