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La rivoluzione nel piatto. Le verità nascoste sull'industria alimentare. Le scelte per difendere la nostra salute - Sabrina Giannini - copertina

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LIBRO

La rivoluzione nel piatto. Le verità nascoste sull'industria alimentare. Le scelte per difendere la nostra salute

Name: rivoluzione nel piatto. Le verità nascoste sull'industria alimentare. Le scelte per difendere la nostra salute
Price: 7.92 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)
Author: Sabrina Giannini
ISBN: 8855441191

di Sabrina Giannini (Autore)

Sperling & Kupfer, 2022

Recensioni: 5/5

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Descrizione

Dall'autrice delle inchieste di Report e Indovina chi viene a cena, un vademecum per scegliere informati.

Quanto dovremo aspettare prima che venga detta la verità su alcuni alimenti, additivi, coloranti e molto altro che arriva sulle nostre tavole? O sulla contaminazione senza confini della chimica nell'agricoltura e nell'allevamento? Dopo vent'anni di inchieste che hanno scosso l'opinione pubblica e i palazzi del potere, Sabrina Giannini conosce bene le tattiche con cui si eludono i regolamenti o ci si insinua nelle pieghe delle norme. Lobby, aziende e anche molta politica avallano verità scientifiche discutibili per salvaguardare i propri interessi, mettendo ogni giorno nei nostri piatti sostanze rischiose per la salute. Ma noi consumatori abbiamo il potere di avviare una vera rivoluzione, scegliendo che cosa mettere nel carrello.

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Dettagli

Autore:

Sabrina Giannini

Editore:

Sperling & Kupfer

Collana:

Pickwick

Anno edizione:

2022

Formato:

Tascabile

In commercio dal:

1 febbraio 2022

Pagine:

210 p., Brossura

EAN:

9788855441193

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

(2)

(0)

Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Concetta Alessandro 11 novembre 2019

Recensioni: 5/5

Supermercati svuotati... e ospedali pure!

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06 novembre 2019

Recensioni: 5/5

Un libro importantissimo che ci spiega i segreti inconfessabili del cibo che mangiamo. Quando una giornalista come la Giannini si mette all'opera è proprio il caso di leggere e imparare..

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Conosci l'autore

Sabrina Giannini

Post sull'autore:

Sabrina Giannini, dopo la laurea in Psicologia, si è dedicata al giornalismo. Ha firmato inchieste che hanno fatto la storia del programma Report, a partire dalla prima sconvolgente puntata nel 1997 sulla tossicità del mercurio nell'amalgama dentale. Dalle quaranta inchieste sono scaturiti scoop internazionali, ripresi da tv e stampa di diversi Paesi, tra cui lo scandalo degli «schiavi del lusso» cinesi, i maltrattamenti alle oche per produrre piumini e l'abuso di antibiotici nell'allevamento dei suini. Per il suo costante impegno in prima linea ha ricevuto numerosi premi nazionali e internazionali, tra cui il Banff Rockie Award. Nel 2016 lascia Report per creare Indovina chi viene a cena, trasmissione sull'impatto dei sistemi alimentari sull'ambiente e sulla salute...

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