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EBOOK IN LINGUA STRANIERA

Rock'n'Soul Kitchen

di Tobi Stegmann (Autore)

ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2017

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Descrizione

In Tobi Stegmanns Küche heißt es: Schnitzel klopfen zu wilder Rockmusik, Schokobrownies anrichten zu emotionalen Balladen. Sein Rezept: kochen mit Musik – und mit Liebe zum Produkt und zur Region. Sein erstes Kochbuch wartet dann auch mit virtuosen Kompositionen auf: Saisonale 3-Gänge-Klassiker in je zwei Varianten, einmal in einer "Tobi-Freestyle-Version", einmal in der "on stage-Variante". Da wird dann z.B. der Klassiker "Sauerbraten mit Spätzle und Speck-Rosenkohl" einmal zu "Filetspitzen in Zwiebel-Speck-Sauce mit Bandnudeln und gebratenem Rosenkohl" (Freestyle, also Alltagsversion) und einmal zu "Flanksteak mit Balsamicojus, Pasta carbonara und Rosenkohllaub" (on stage, also Angeber-Variante). Je nach Können des Gastgebers und beabsichtigter Wirkung. Was bei all dem Genuss und der Raffinesse nicht auf der Strecke bleibt: Der Spaß am Kochen, der Umgang mit guten Produkten und das Mitsingen zum Lieblingssong. Und so wird Tobi Stegmann, der Liebling der Herzen bei der "The Taste"-Staffel 2015, auch der Liebling in der Küche.

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Dettagli

Autore:

Tobi Stegmann

Anno edizione:

2017

Editore:

ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe

Formato:

EPUB2 con Adobe DRM

Testo in TED

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

Reflowable

EAN:

9783898837125

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