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Science in the Kitchen and the Art of Eating Well by Pellegrino Artusi: + 500 Traditional Italian Recipes: New Translation - Pellegrino Artusi - cover

LIBRO INGLESE

Science in the Kitchen and the Art of Eating Well by Pellegrino Artusi: + 500 Traditional Italian Recipes: New Translation

Name: Science in the Kitchen and the Art of Eating Well by Pellegrino Artusi: + 500 Traditional Italian Recipes: New Translation
Price: 35.51 EUR
Availability: InStock
Author: Pellegrino Artusi
ISBN: 8874177305

di Pellegrino Artusi (Autore) ,

Charlotte Hall (Traduttore)

Independently Published, 2024

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Dettagli

Autore:

Pellegrino Artusi

Traduttore:

Charlotte Hall

Editore:

Independently Published

Anno:

2024

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

336 p.

Testo in English

Dimensioni:

246 x 189 mm

Peso:

599 gr.

EAN:

9798874177300

Conosci l'autore

Pellegrino Artusi

1820, Forlimpopoli

Post sull'autore:

Pellegrino Artusi (Forlimpopoli 1820 - Firenze 1911) è stato gastronomo e scrittore italiano. Compose un libro di culinaria che ebbe eccezionale successo: La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (1891). L’opera, scritta con uno stile insieme brioso e bonario, offre una serie di ricette della cucina tradizionale italiana, accessibili alla tipica famiglia borghese del tempo.

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