La cucina giapponese illustrata. Ediz. a colori - Laure Kié,Haruna Kishi - copertina
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LIBRO

La cucina giapponese illustrata. Ediz. a colori

di Laure Kié (Autore) ,
Haruna Kishi (Autore)
Slow Food, 2020
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Descrizione


Un libro interamente illustrato dedicato alla cucina giapponese!

Attraverso ricette, aneddoti, storie, menù, usanze, tecniche, strumenti, ingredienti il lettore viene guidato alla scoperta di sapori e costumi del Sol Levante. Come si modella il sushi? Qual è la ricetta tradizionale della zuppa di miso? Quali sono le portate di un pasto giapponese? Quali sono i piatti tipici negli izakaya? Come si prepara il bento? In un solo sguardo tutte le risposte per conoscere, preparare, assaggiare la cucina nipponica con maggiore consapevolezza.

Dettagli

In commercio dal:
3 gennaio 2020
Pagine:
128 p., ill. , Brossura
EAN:
9788884996084

Valutazioni e recensioni

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

  • 13 maggio 2020

    ottimo libro per imparare a cucinare ricette giapponesi molto interessante

  • anna albano
    anna albano 18 febbraio 2020

    libro molto interessante con pagine illustrate e disegni stile manga

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