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Di cuore e di coraggio. La mia storia, la mia cucina - Antonia Klugmann - ebook

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EBOOK

Di cuore e di coraggio. La mia storia, la mia cucina

di Antonia Klugmann (Autore)

Giunti Editore, 2018

Recensioni: 5/5

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Descrizione

Libertà, ingredienti, territorio: se fosse possibile riassumere in tre parole la personalità di Antonia Klugmann, opteremmo per queste. Il desiderio di libertà che l’ha spinta a lasciare l’università per inseguire il sogno di diventare una chef; gli ingredienti semplici attorno ai quali germoglia ogni suo piatto; il territorio dolce e aspro che ha forgiato il suo carattere. Una determinazione e una creatività senza limiti l’hanno portata a ricevere la stella Michelin a pochi mesi dall’apertura del suo ristorante L’Argine a Vencò: e proprio quella terra, quei boschi e quei profumi sono al centro delle sue creazioni. In queste pagine Antonia, prima donna giudice di Masterchef Italia, oltre a raccontarsi con coraggio ci apre le porte del suo mondo partendo dagli elementi cui tiene di più. Senza mai dimenticarsi che il cuore della cucina è prima di tutto quello di chi si mette ai fornelli.

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Dettagli

Autore:

Antonia Klugmann

Editore:

Giunti Editore

Formato:

EPUB2 con Adobe DRM

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

224 p.

Layout:

Reflowable

EAN:

9788809866911

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

(1)

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

11 maggio 2020

Recensioni: 5/5

Uno dei migliori libri culinari in circolazione. Una storia toccante di coraggio e libertà, un approccio alla cucina forte e legato al territorio. 60 ricette pazzesche con illustrazioni da paura. Super consigliato.

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