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Il gusto dell'immaginazione - Federico Campolattano - ebook

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EBOOK

Il gusto dell'immaginazione

di Federico Campolattano (Autore)

youcanprint, 2013

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Descrizione

Divertire e divertirsi, stupire e stupirsi, in cucina si può! Cucinare e degustare significa stimolare i cinque i sensi, anzi sei, considerando la mente e, quindi, l’immaginazione. È questa l'idea de “Il gusto dell’immaginazione” dello chef campano Federico Campolattano che, partendo dal concetto di gusto in cucina, accarezza le varie forme d'arte, mescolandole e fondendole, condividendo, con chi legge, la risposta alla domanda divenuta fulcro della sua filosofia gastronomica: che gusto ha l'immaginazione? Un trattatello (così lo chiama il prof. Michele Francipane nella prefazione) di ricette fatte per essere “rifatte”; aforismi, musica, fotografie, esperienze personali, informazioni utili e dettagliate, confronti con il nutrizionista dr. Pietro Carideo, accompagnano il lettore in un viaggio in cui il concetto di gusto vuole essere protagonista. "Il cibo - spiega l'autore - ha una sua forma ed una sua dimensione, diventa equilibrio, trasforma una sensazione in un gioco di piacevoli esperienze; il cibo è gusto, il cibo è immaginazione".

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Dettagli

Autore:

Federico Campolattano

Editore:

youcanprint

Formato:

EPUB2 con Adobe DRM

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

212 p.

Layout:

Reflowable

EAN:

9788891103987

Valutazioni e recensioni

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

10 ottobre 2013

Recensioni: 0/5

Bellissimo libro! Suggerimenti veri per persone che non fanno il lavoro di cuochi, con consigli ed insegnamenti utili e pratici, un vero libro di cucina

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