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La cucina vicentina - Anna Capnist Dolcetta,Giovanni Capnist - ebook

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La cucina vicentina

di Anna Capnist Dolcetta (Autore) ,

Giovanni Capnist (Autore)

TARKA, 2013

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Descrizione

Ricette antiche oggi ricercate, riscoperte e valorizzate come opere d’arte, per ritrovare aspetti di una civiltà di vita che nella famiglia trovano il cuore. Il focolare è sempre stato il centro della vita femminile, dove le doti di pazienza e intelligenza delle donne hanno saputo creare una cucina vicentina, dai primi piatti ai secondi e ai contorni di stagione, ai dolci, torte, biscotti e frittelle, che solo a elencarle ci vuole un libro intero. Le 90 ricette che riportiamo rappresentano l’ immagine di un incontro nel tempo e nelle stagioni, tra la cucina dei nobili in Villa e la cucina povera dei nostri paesani. Prefazione alla prima edizione di Marino Breganze Prefazione alla nuova edizione di Alfredo Pelle

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Dettagli

Autore:

Anna Capnist Dolcetta, Giovanni Capnist

Editore:

TARKA

Formato:

EPUB3 con Adobe DRM

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

128 p.

Layout:

Reflowable

EAN:

9788898823093

Compatibilità

Formato:

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