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Anno edizione: 2014
Anno edizione: 2012
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Libro delizioso, ricette professionali ma non certo impossibili da replicare. Adoro Montersino, lo trovo uno chef a 360° non solo nei dolci ma anche nelle preparazioni salate. Questo libro esprime tutta la sua maestria e chi lo acquista potrà sfoggiare doti da gran pasticcere, facendo indivia a amici e parenti! Seguendo passo passo le istruzioni contenute nel libro sarà facile preparare ottimi dolci, piccoli capolavori di pasticceria con le proprie mani. Grazie a questo libro i segreti della pasticceria non saranno più tali, e, con la pratica, si diventa dei veri esperti!
Mi piace molto questo libro, io ho una grande passione per la pasticcera e trovo che ci siano idee innovative, ma allo stesso tempo inizia con le basi della pasticceria. Mi piace molto!
Recensioni
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