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Anno edizione: 2019
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Ho trovato questo libro utile perché semplice chiaro e soprattutto accessibile. Spesso le diete sono estreme con il risultato che dopo pochi giorni si abbandonano scoraggiati. Come dice il libro si possono mangiare cibi intelligenti con il risultato di migliorare la nostra salute e soprattutto sentirci subito meglio. Alla portata di tutti, anche le ricette, ben argomentate, non sono difficili da realizzare. Tra i tanti libri in circolazione questo mi sembra particolarmente pratico e senza tanti fronzoli.
Il miglior commento che si possa attribuire a questo libro è quello che si legge in copertina: ‘ 100 piatti con i cibi intelligenti, che mimano il digiuno, che combattono il sovrappeso e che allungano la vita ‘. Un libro che ci insegna a mangiare in modo corretto per vivere meglio e che dimostra che non sempre e non necessariamente questo comporti ‘ patire la fame ‘. Ricette alla portata di tutti.
Ho ricevuto questo libro in regalo dopo aver acquistato con soddisfazione il primo. E in effetti questo libro contiene una raccolta perfetta di idee e ricette che "incarnano" lo stile di vita Smartfood. Ho provato diverse ricette e non solo io ma anche la mia famiglia le hanno trovate ottime: gustose, sane e facili da preparare. Io stessa ho imparato nuovi modi di utilizzare ingredienti noti e meno noti, spezie e verdure. Ho trovato molto interessante il capitolo che riassume i principi della dieta Smartfood e il capitolo sul mima-digiuno. Mi sento di consigliarlo a tutti: io lo tengo su una mensola in cucina sempre pronto all'occorrenza.
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