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EBOOK IN LINGUA STRANIERA

The Wild Food Cookbook

di Roger Phillips (Autore)

Countryman Press, 2014

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Descrizione

Photographer and author Roger Phillips has compiled a wide-ranging, delectable guide to finding and cooking wild foods. Unlike other books that focus on foraging, Phillips gives detailed recipes and preparation instructions that are critical to cooking and enjoying wild foods. Phillips provides an appetizing and attractive selection of recipes using the many plants, mushrooms, and seaweeds that are edible. Photos help bring these possibilities to life. Recipes range from syrups and teas to main courses. As we are beginning to rediscover the deep nutritional value of wild foods, the missing ingredient until now has been a reliable guide to deploying these healthy, natural ingredients in the kitchen. The Wild Food Cookbook will admirably fill that niche.

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Dettagli

Autore:

Roger Phillips

Anno edizione:

2014

Editore:

Countryman Press

Formato:

EPUB2 con Adobe DRM

Testo in en

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

Reflowable

EAN:

9781581576788

Conosci l'autore

Roger Phillips

Post sull'autore:

Roger Phillips, scrittore e fotografo è uno dei più famosi autori di libri sulla natura. Le sue opere sono state tradotte in tutto il mondo, riscuotendo ovunque uno straordinario successo. Tra i suoi libri citiamo: Riconoscere gli alberi (De Agostini 2019), Le rose (con Martyn Rix, Zanichelli 2006).

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