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EBOOK

Street food

di Rita Tersilla (Autore)

ilmiolibro self publishing, 2014

Recensioni: 5/5

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Descrizione

Cinquanta ricette nazionali ed internazionali di cibo di strada, da realizzare facilmente a casa propria.La nota blogger culinaria Rita Tersilla, cuoca della food community "la cucina di D" di Repubblica, ha riscopertoe raccolto in un libro di ricette sapori e modi di mangiare rimasti invariati nel tempo, nonostante le continue proposte ed invasioni delle grandi catene commerciali e dei fast food.Dalla "farinata genovese" al "filetto di baccalà", dalle "arancine siciliane" ai "fritolin veneti", dai "babà" ai "cremini", alle "zeppole di S. Giuseppe", fino ai "Croque Monsieur" citati anche da Proust.Nell'ebook anche un'intervista all'imprenditore buongustaio Stefano Callegari, acclamato pioniere della nuova era degli sfizi pret-à-manger.

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Dettagli

Autore:

Rita Tersilla

Editore:

ilmiolibro self publishing

Formato:

EPUB2 con DRMFREE

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

84 p.

Layout:

Reflowable

EAN:

9788891038548

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

(1)

(0)

Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

09 maggio 2013

Recensioni: 5/5

Un libro davvero originale. Complimenti a Feltrinelli per averlo messo in catalogo. Ho letto 10 ricette tutto d'un fiato. Sono creative e ben scritte. Domani inizio a sperimentare...

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