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Cusine furlane di paîs dal a al z - Adriano Del Fabro - copertina

LIBRO

Cusine furlane di paîs dal a al z

Name: Cusine furlane di paîs dal a al z
Price: 9.40 EUR
Availability: InStock
Author: Adriano Del Fabro
ISBN: 8866436062

di Adriano Del Fabro (Autore)

Editoriale Programma, 2020

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Cusine furlane di paîs dal a al z

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Disp. in 5 gg lavorativi

Descrizione

"Dal tiramisù di Tolmezzo alla torta salata di patate di Godia, dall'insalatina croccante di Monteaperta alla pasta e fagioli di Carnia, passando attraverso inattese formulazioni gourmet o le sfumature geografiche-filosofiche di Sua Maestà il frico (Andreis, Carpacco, Comeglians), la bella Mompracem di Adriano è una piccola isola del tesoro dentro cui ci si perde con grande, grandissimo piacere, dentro cui ogni singolo paese racconta una storia e ogni singolo piatto racconta un sapore. Una tradizione. Una leggenda". (Gianmatteo Pellizzari). Ecco dunque che Adriano Del Fabro ci offre un abbecedario della cucina friulana di paese, che riscopre e ci racconta queste e molte altre ricette appartenenti alla tradizione popolare e contadina di un Friuli inedito, dalla A alla Z.

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Dettagli

Autore:

Adriano Del Fabro

Editore:

Editoriale Programma

Anno edizione:

2020

In commercio dal:

27 gennaio 2020

Pagine:

135 p., Brossura

EAN:

9788866436065

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