Una questione di naso. Essere un cane in un mondo di odori

(Apparentemente) incentrato sui cani, Una questione di naso è un’analisi appassionata di come sfruttare appieno il nostro potenziale sensoriale.

Siamo abituati a considerare l’olfatto quasi un senso di serie B, buono solo in cucina e in profumeria; tutto il contrario dei cani, che attraverso il naso imparano a conoscere l’ambiente che li circonda. Leggendo Alexandra Horowitz, scienziata e amante dei cani, impareremo a «metterci nei loro nasi. (Apparentemente) incentrato sui cani, Una questione di naso è un’analisi appassionata di come sfruttare appieno il nostro potenziale sensoriale. Quali contenuti si trovano nel libro?

• L’anatomia dell’apparato olfattivo del cane e dell’uomo
• Una passeggiata a occhi bendati in città, per orientarsi attraverso i suoi odori
• Le esperienze dei cani a supporto dell’uomo: fiutare la droga e le mine antiuomo, riconoscere le cellule cancerogene o avvertire l’arrivo di un attacco epilettico o una crisi ipoglicemica; scoprire i tartufi…