Prefazione di Andrea Segrè
Acronimi
Parte prima. Sviluppo agricolo e sicurezza alimentare nelle relazioni
internazionali
1. Crescita economica e dinamica strutturale di Fabrizio Ferretti
Introduzione/Misurare lo sviluppo economico/Cause e contabilità della crescita economica/Cause e contabilità della dinamica economica strutturale/In questo capitolo
2. Una teoria dello sviluppo economico di Fabrizio Ferretti
Introduzione/La produzione del reddito e l’offerta aggregata/L’impiego del reddito e la domanda aggregata/Accumulazione di capitale, crescita e stato stazionario/Progresso tecnico, ruolo delle istituzioni e crescita della popolazione/"Globalizzazione" e sviluppo economico/Sviluppo economico ed ambiente naturale: lo "sviluppo sostenibile"/In questo capitolo
3. L’agricoltura nel processo di sviluppo di Andrea Segrè e Fabrizio Ferretti
Introduzione/Agricoltura e sviluppo economico/Il modello “agricoltura e società"/Società stazionarie e società dinamiche/In questo capitolo
4. Agricoltura e relazioni internazionali di Andrea Segrè e Matteo Vittuari
Introduzione/La FAO/Il Fondo internazionale per lo sviluppo agricolo/Il Programma alimentare mondiale/La Banca mondiale/Gruppo consultivo sulla ricerca agricola internazionale/Il Programma delle Nazioni Unite per lo sviluppo/L’Organizzazione per la cooperazione e lo sviluppo economico/L’Organizzazione mondiale del commercio: dal GATT al WTO/Altre organizzazioni internazionali/La cooperazione bilaterale nel settore agricolo: il caso dell’Italia/Le organizzazioni non governative ed il settore agricolo/In questo capitolo
5. Sicurezza e insicurezza alimentare di Andrea Segrè e Francesco Slaviero
Introduzione/La sicurezza alimentare nell’Unione Europea/L’insicurezza alimentare: i numeri della fame/Le dimensioni, le relazioni e gli indicatori della sicurezza alimentare/Rischio, vulnerabilità e adattamento in contesti di insicurezza alimentare/Strumenti di monitoraggio e di aiuto in contesti di insicurezza alimentare/In questo capitolo
Parte seconda. Politica agraria e sviluppo rurale nelle relazioni comunitarie
6. Gli strumenti di politica agraria di Angelo Frascarelli
Introduzione/Le motivazioni degli interventi di politica agraria per il controllo dei
Mercati/Gli strumenti di politica agraria per il controllo dei mercati/Il controllo sul commercio estero/Le misure di stabilizzazione dei prezzi e dei redditi agricoli/Controllo e gestione degli stock/Aggiustamento della produzione/ Strumenti indiretti/In questo capitolo
7. L’evoluzione della Politica agricola comune di Andrea Segrè e Angelo Frascarelli
Introduzione/L’impostazione originale della PAC/La fase delle riforme/I contenuti della riforma Fischler/Le opzioni nazionali/Gli effetti della riforma Fischler/L’Organizzazione comune di mercato unica/L’articolazione della PAC/In questo capitolo
8. La Politica di sviluppo rurale di Andrea Segrè e Silvia Gaiani
Introduzione/L’evoluzione della Politica di sviluppo rurale dell’UE/La Politica di sviluppo rurale in Agenda 2000: il periodo di programmazione/Lo sviluppo rurale nella riforma Fischler/Il nuovo Programma di sviluppo rurale nel periodo 2007-13/In questo capitolo
9. Euroburocrazia e Politica agricola comune di Alessandro Politano
Introduzione/La Commissione europea/La struttura della Commissione/La Direzione generale dell’agricoltura e dello sviluppo rurale/Dal potere all’autorità: cos’è la burocrazia?/Perché la DG Agricoltura è così ampia?/I riflessi nazionali della burocrazia europea/In questo capitolo
10. Eccedenze e spreco alimentare: i paradossi delle società sviluppate di Andrea Segrè e Luca Falasconi
Introduzione/Urgenza e complessità del problema fame/Consumo e spreco/I numeri dello spreco di alimenti/Lo spreco come risorsa e i principali attori/Last Minute Market: un progetto di sviluppo locale auto sostenibile/La Responsabilità sociale d’impresa e il progetto Last Minute Market/In questo capitolo
Bibliografia