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L'autodidatta - Angelo Antonio Angiulli - copertina

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LIBRO

L'autodidatta

Name: autodidatta
Price: 22.70 EUR
Availability: InStock
Author: Angelo Antonio Angiulli
ISBN: 8824914896

di Angelo Antonio Angiulli (Autore)

Booksprint, 2018

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Descrizione

Il testo tratta dell’evoluzione di un autodidatta nella ristorazione, dal primo lavoro come lava-casseruole alla stella Michelin. Un percorso che inizia dai primi anni di vita consapevole fino alla maturità personale e professionale, con esperienze lavorative in Piemonte, Liguria, Svizzera, Francia, Germania, Belgio. L’apprendimento delle lingue e l’iniziale professione come cameriere lo porterà infine in cucina, forte di una passione sempre più intensa, rubando ogni dove nozioni ed esperienze dagli chef conosciuti nel percorso lavorativo, per approdare alla trattoria ed in seguito al ristorante gourmet.

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Dettagli

Autore:

Angelo Antonio Angiulli

Editore:

Booksprint

Anno edizione:

2018

In commercio dal:

21 marzo 2018

Pagine:

614 p., Brossura

EAN:

9788824914895

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