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Ricette e ricordi - Anna Cortopassi - copertina

LIBRO

Ricette e ricordi

Name: Ricette e ricordi
Price: 13.30 EUR
Availability: InStock
Author: Anna Cortopassi
ISBN: 8865506911

di Anna Cortopassi (Autore)

Pacini Fazzi, 2019

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Descrizione

In un'epoca in cui trovare una ricetta nuova è divenuto molto facile cliccando su un qualsiasi sito di cucina, sembra assai inutile raccogliere ricette e consigli di cucina in un libriccino. Tuttavia per me ha senso raccogliere quelle ricette che hanno in qualche modo accompagnato la mia vita e quella dei miei familiari attraverso momenti storici diversi e le varie stagioni dell'esistenza. Mi sembra che i piatti cucinati in famiglia siano dei documenti che ci aiutano a ricordare le consuetudini familiari attraverso i cambiamenti delle generazioni e i giorni di festa che scandivano i tempi dell'anno, seguendone i ritmi liturgici e le occasioni particolari. Non ho inteso affatto fare un manuale sistematico di cucina, ma mettere insieme ricette e memorie, pezzi di storia della mia famiglia e della mia storia.

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Dettagli

Autore:

Anna Cortopassi

Editore:

Pacini Fazzi

Anno edizione:

2019

In commercio dal:

01 settembre 2019

EAN:

9788865506912

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