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Il meraviglioso mondo dell'olivo e dell'olio extravergine d'oliva - Antonio Germani - copertina

LIBRO

Il meraviglioso mondo dell'olivo e dell'olio extravergine d'oliva

Name: meraviglioso mondo dell'olivo e dell'olio extravergine d'oliva
Price: 17.76 EUR
Availability: InStock
Author: Antonio Germani
ISBN: 8848817807

di Antonio Germani (Autore)

Lampi di Stampa, 2015

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Descrizione

Chi minaccia gli olivi secolari della Puglia, e perché? Come ci si può difendere dalla temibilissima mosca olearia? Quale sistema di spremitura ci fa ottenere il miglior olio? Come si fa a riconoscere un olio di qualità? Che tipo di contenitore dobbiamo usare per conservare bene il nostro olio? Perché ci conviene friggere con l'olio di oliva? Quali benefici può apportare alla salute il consumo quotidiano di un buon olio extravergine di oliva? E infine, che cos'è la pissaladière? Questo saggio contiene le risposte a queste e ad altre domande ancora, che l'autore, Antonio Germani, bio olivicoltore attento e appassionato "ricercatore fai da te", ha provato a dare a se stesso grazie all'esperienza maturata, è il caso di dirlo, direttamente sul campo. Riproduzione a richiesta.

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Dettagli

Autore:

Antonio Germani

Editore:

Lampi di Stampa

Collana:

TiPubblica

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

21 settembre 2015

Pagine:

162 p., Brossura

EAN:

9788848817806

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