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Sushi per principianti - Aya Imatani - copertina

LIBRO

Sushi per principianti

Name: Sushi per principianti
Price: 4.66 EUR
Availability: InStock
Author: Aya Imatani
ISBN: 8822701623

di Aya Imatani (Autore) ,

Carla De Pascale (Traduttore)

Newton Compton Editori, 2017

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Descrizione

Se ami la cucina giapponese, questo è il libro perfetto per te. Gli strumenti, le preparazioni di base, le ricette e i trucchi per impiattare al meglio sushi, sashimi, nigiri e maki.

Finalmente – grazie a questo manuale che spiega tutti i passaggi da fare e li illustra con molte foto step-by-step – riuscirai anche tu a preparare il sashimi, il maki sushi e molte altre squisite ricette del Sol Levante. Seguendo i consigli pratici dell'autrice Aya Imatani, scoprirai quali sono gli strumenti fondamentali, le preparazioni di base, il nome corretto delle varie ricette, i trucchi per impiattare al meglio i cibi. E non solo: potrai perfino scoprire alcune pietanze speciali che non troverai facilmente nei sushi bar, ma che tutte le nonne e le mamme nipponiche amano preparare per le proprie famiglie, come la Torta Sushi (fatta con pollo e salsa teriyaki) e il Temarizushi (con tonno, salmone e avocado).

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Dettagli

Autore:

Aya Imatani

Traduttore:

Carla De Pascale

Editore:

Newton Compton Editori

Collana:

Manuali di cucina

Anno edizione:

2017

In commercio dal:

23 marzo 2017

Pagine:

130 p., ill. , Rilegato

Titolo originale:

Sushi. The beginner's guide

EAN:

9788822701626

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