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Calabria in cucina. 80 ricette della tradizione-The flavours of Calabria. 80 traditional recipes. Ediz. bilingue - copertina

LIBRO

Calabria in cucina. 80 ricette della tradizione-The flavours of Calabria. 80 traditional recipes. Ediz. bilingue

R. Sadleir (Traduttore)

Sime Books, 2014

Recensioni: 5/5

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Descrizione

Dai monti della Sila alle bianche scogliere di Tropea e Capo Vaticano, da Reggio Calabria al Pollino: tutta la Calabria più autentica e sconosciuta è racchiusa in questo ricettario unico che va dritto al cuore della cucina regionale, al tempo stesso povera' e sostanziosa, contadina e prelibata. Prodotti locali e preparazioni che si perdono nella notte dei tempi si trasformano in un viaggio indimenticabile nelle mani e grazie alla penna di Valentina Oliveri, "cuciniera" de l'élibelinde di Carolei, la sua associazione culturale dedicata alla valorizzazione della gastronomia locale.

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Dettagli

Traduttore:

R. Sadleir

Editore:

Sime Books

Anno edizione:

2014

In commercio dal:

1 gennaio 2014

Pagine:

288 p., Rilegato

EAN:

9788895218700

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

(1)

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

21 gennaio 2015

Recensioni: 5/5

non è un libro di ricette, è un viaggio fatto di sapori, odori, usanze, ricordi, natura nella terra di calabria

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