Il libro d'oro dei dessert

Il libro d'oro dei dessert

di Carla Bardi, Rachel Lane

Descrizione

Questo volume raccoglie 250 ricette corredate di immagini. alcune soffici e vellutate come creme, bavaresi, charlotte e zuppe inglesi; altre fresche e gelate come frullati, macedonie, sorbetti, gelati e granite. Accanto alle ricette tradizionali di dolci farciti, soufflé e frittelle o crostate declinate in molti modi non mancano le preparazioni creative con rivisitazioni esotiche. Le descrizioni puntuali e i suggerimenti pratici che accompagnano ogni ricetta garantiscono una perfetta riuscita di queste delizie per il palato.

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Dettagli

  • Editore:Mondadori illustrati - Electa
  • Data uscita:17/11/2009
  • Pagine:608
  • Formato:rilegato, Illustrato
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788837071073

Parole chiave laFeltrinelli:

dolcidessert, dolci, dolci e dessert

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25/07/2017 | 00:40

IL CUOCO VAGABONDO

Fred Chesneau, chef, autore di libri, si trova on the road alla ricerca dell’assaggio più autentico.Esplora le ricette tradizionali più gustose e intriganti che costituiscono l’identità culinaria di un paese. Dal tacos al pad thai niente sfuggirà al suo palato fino. In questa nuova stagione Fred sarà in Belgio, sulle Isole Comore, in Colombia e a Taiwan.

25/07/2017 | 09:05

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