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La cuciniera milanese e lombarda. Storia e preparazione di 100 ricette della tradizione - Adriano De Carlo - copertina

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LIBRO

La cuciniera milanese e lombarda. Storia e preparazione di 100 ricette della tradizione

Name: cuciniera milanese e lombarda. Storia e preparazione di 100 ricette della tradizione
Price: 14.16 EUR
Availability: InStock
Author: Adriano De Carlo
ISBN: 8864058389

di Adriano De Carlo (Autore)

De Ferrari, 2017

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Descrizione

Rinnovata nella veste grafica, viene riproposta nuovamente in libreria la ormai storica cuciniera cuciniera lombarda di Adriano Di Carlo, uscita sul finire del '900. Il volume si differenzia molto dall'attuale produzione libraria gastronomica e mira ad un recupero della cucina tradizionale, nella consapevolezza delle sue origini: Di Carlo, infatti, racconta le origini spesso leggendarie, descrivendo le preparazioni di 100 ricette della tradizione milanese-lombarda.

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Dettagli

Autore:

Adriano De Carlo

Editore:

De Ferrari

Anno edizione:

2017

In commercio dal:

15 giugno 2017

Pagine:

160 p.

EAN:

9788864058382

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