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Pesce. Come sceglierlo per stare bene e rispettare il mare - Cinzia Scaffidi - copertina

Pesce. Come sceglierlo per stare bene e rispettare il mare - Cinzia Scaffidi - 2

Pesce. Come sceglierlo per stare bene e rispettare il mare - Cinzia Scaffidi - 3

LIBRO

Pesce. Come sceglierlo per stare bene e rispettare il mare

Name: Pesce. Come sceglierlo per stare bene e rispettare il mare
Price: 11.88 EUR
Availability: InStock
Author: Cinzia Scaffidi
ISBN: 8884994691

di Cinzia Scaffidi (Autore)

Slow Food, 2017

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Descrizione

Il pesce è un alleato della salute se sappiamo sceglierlo tenendo conto del percorso che lo porta dall'acqua alla tavola. Le specie più piccole e che vivono nei nostri mari sono importanti per una dieta equilibrata perché accumulano meno inquinanti rispetto alle più grandi, preferite spesso per la semplicità delle preparazioni. Tutti i trucchi per non sbagliare dal pescivendolo, come leggere le etichette e che cosa possiamo fare per preservare il mare.

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Dettagli

Autore:

Cinzia Scaffidi

Editore:

Slow Food

Collana:

Slow life. Salute e benessere a tavola

Anno edizione:

2017

In commercio dal:

17 maggio 2017

Pagine:

144 p., ill. , Brossura

EAN:

9788884994691

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