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Colori, profumi e sapori della Costiera amalfitana - copertina

LIBRO

Colori, profumi e sapori della Costiera amalfitana

Antonio Cantilena (Curatore)

Ripostes, 2018

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Colori, profumi e sapori della Costiera amalfitana

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Descrizione

In questo libro il curatore ha rispolverato gli antichi sapori della cucina amalfitana riportando alla luce i colori e i profumi di una tradizione che si tramanda da generazioni, unendo ai vecchi qualche nuovo sapore. Un posto d'onore spetta ai celebri spaghetti cucinati in tutte le salse, inoltre per ogni ricetta viene consigliato un vino. Il volume è corredato da un'appendice dedicata alle piante e alle spezie più usate nella gastronomia della costiera ed è illustrato con foto a colori a tutta pagina. Un libro bello da vedere con ricette gustose da assaporare.

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Dettagli

Curatore:

Antonio Cantilena

Editore:

Ripostes

Anno edizione:

2018

In commercio dal:

12 dicembre 2018

Pagine:

99 p., ill. , Brossura

EAN:

9788886819152

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