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Cucinare tofu & seitan. Oltre 100 ricette per sostituire con gusto la carne e le altre proteine animali - Cristina Franzoni,Barbara Sambari - copertina

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Cucinare tofu & seitan. Oltre 100 ricette per sostituire con gusto la carne e le altre proteine animali

Name: Cucinare tofu & seitan. Oltre 100 ricette per sostituire con gusto la carne e le altre proteine animali
Price: 4.50 EUR
Availability: InStock
Author: Cristina Franzoni
ISBN: 8888819045

di Cristina Franzoni (Autore) ,

Barbara Sambari (Autore)

Terra Nuova Edizioni, 2004

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Descrizione

Questo libro è dedicato in primo luogo ai vegan, ma anche a chi si avvicina per la prima volta al formaggio di soia e alla bistecca vegetale. Per facilitarne l'utilizzo, da parte dei principianti e cuochi esperti, in tutte le ricette sono riportati grado di difficoltà e tempi di preparazione.

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Dettagli

Autore:

Cristina Franzoni, Barbara Sambari

Editore:

Terra Nuova Edizioni

Collana:

Mangiar sano

Anno edizione:

2004

In commercio dal:

1 gennaio 2004

Pagine:

122 p.

EAN:

9788888819044

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