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Il Cucchiaio d'Argento. Primi piatti - copertina

LIBRO

Il Cucchiaio d'Argento. Primi piatti

C. D'Onofrio (Curatore)

Cucchiaio d'Argento, 2004

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Descrizione

Questa monografia, interamente dedicata all'appetitoso mondo dei primi piatti, presenta oltre 800 ricette per preparare paste secche e fresche, riso e risotti, minestre, creme e zuppe, gnocchi, polenta, lasagne e crespelle, insalate di pasta e di riso. Per ogni ricetta sono indicati il livello di difficoltà, i tempi di preparazione e di cottura, le calorie e i vini consigliati in abbinamento. E poi ancora notizie, consigli e spigolature anche letterarie...

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Dettagli

Curatore:

C. D'Onofrio

Editore:

Cucchiaio d'Argento

Anno edizione:

2004

In commercio dal:

1 settembre 2004

Pagine:

985 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788872124505

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