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LIBRO USATO

The european dairy industry. Consumption changes, vertical relations and firm strategies

Name: european dairy industry. Consumption changes, vertical relations and firm strategies
Price: 14.00 EUR
Availability: InStock
Author: Daniele Rama
ISBN: 8820493020

di Daniele Rama (Autore) ,

Renato Pieri (Autore)

Franco Angeli, 1995

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Descrizione

Il volume è pubblicato con il supporto finanziario della Commissione Europea, all'interno della struttura di un progetto di ricerca mirante all'analisi dei fattori diretti o indiretti che interessano il livello della domanda dei prodotti caseari. Con questo fine lo studio analizza l'evoluzione del gusto dei consumatori, il processo di concentrazione nel commercio al dettaglio alimentare, il cambiamento di struttura e strategia dell'industria casearia e l'ampiezza della competizione verticale tra i produttori e i dettaglianti nei più importanti paesi produttori di latte europei. Testo in lingua inglese.

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Dettagli

Autore:

Daniele Rama, Renato Pieri

Editore:

Franco Angeli

Collana:

Studi di economia agroalimentare

Anno edizione:

1995

Pagine:

256 p., ill.

EAN:

9788820493028

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