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LIBRO USATO

Storia dell'agricoltura in Occidente

Name: Storia dell'agricoltura in Occidente
Price: 12.00 EUR
Availability: InStock
Author: David Grigg
ISBN: 8815046801

di David Grigg (Autore) ,

M. Giura Longo (Traduttore)

Il Mulino, 1994

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Descrizione

Il volume di Grigg descrive e analizza le trasformazioni dell'agricoltura occidentale negli ultimi due secoli. All'inizio dell'Ottocento più dell'80% della popolazione di ogni singolo paese lavorava la terra per sfamare se stessa e il resto della popolazione impegnata in altre attività. Attualmente meno del 5% produce beni alimentari in quantità che eccedono i bisogni di consumo della popolazione. Questo aumento della produttività ha da una parte consentito l'industrializzazione e dall'altra è stato a sua volta alimentato dalla stessa industrializzazione. L'autore esamina le complesse relazioni tra agricoltura e industria e il modo in cui il capitale è stato applicato nelle attività agricole sostituendo il lavoro umano.

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Dettagli

Autore:

David Grigg

Traduttore:

M. Giura Longo

Editore:

Il Mulino

Collana:

Universale paperbacks Il Mulino

Anno edizione:

1994

Pagine:

184 p.

EAN:

9788815046802

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