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Il quaderno dei dolci liquorosi. Ricette di ieri e di oggi - Elisabetta Tiveron - copertina

LIBRO

Il quaderno dei dolci liquorosi. Ricette di ieri e di oggi

Name: quaderno dei dolci liquorosi. Ricette di ieri e di oggi
Price: 8.55 EUR
Availability: InStock
Author: Elisabetta Tiveron
ISBN: 8867670220

di Elisabetta Tiveron (Autore)

Kellermann Editore, 2014

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Descrizione

Trenta ricette di dolci a base di liquore. Alcune sono molto semplici, altre più elaborate; alcune hanno una forte connotazione regionale, altre sono più trasversali (geograficamente parlando). Alcune celeberrime (il babà al Rum...), altre sono frutto di sperimentazioni dell'autrice. Quali alcolici usare? Vini e grappe (quelli di più antico utilizzo), e poi Rum, distillati di frutta, liquori dolci, birra. Ed entrano in un'ampia varietà di preparazioni: biscottini, cioccolatini, crostate, dolci al cucchiaio, torte soffici...

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Dettagli

Autore:

Elisabetta Tiveron

Editore:

Kellermann Editore

Collana:

I quaderni

Anno edizione:

2014

In commercio dal:

20 novembre 2014

Pagine:

72 p., ill. , Brossura

EAN:

9788867670222

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