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Senza glutine. Ricettario goloso per celiaci - Olga Francesca Scalisi,Emanuela Ghinazzi - copertina

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LIBRO

Senza glutine. Ricettario goloso per celiaci

Name: Senza glutine. Ricettario goloso per celiaci
Price: 15.10 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Olga Francesca Scalisi
ISBN: 8874249128

di Olga Francesca Scalisi (Autore) ,

Emanuela Ghinazzi (Autore)

Aliberti, 2012

Recensioni: 5/5

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Descrizione

Dopo "Ricettario per celiaci. Panetteria senza glutine", le autrici, note sul web come "Felix" e "Cappera", propongono questa volta un ricettario completo, dando particolare risalto e spazio alle preparazioni dolci. Privilegiando l'uso di farine naturalmente senza glutine rispetto a quelle die-toterapeutiche, Felix e Cappera hanno scoperto, grazie alla loro caparbietà e alla loro voglia di sperimentare l'impossibile, che non ci sono limiti per la tavola di un celiaco. Crèpes, biscottini di ogni tipo, crostate, tante idee per primi e secondi... potrete sbizzarrirvi e godere di un'alimentazione varia, sana e molto buona, anche se soffrite dell'intolleranza al glutine.

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Dettagli

Autore:

Olga Francesca Scalisi, Emanuela Ghinazzi

Editore:

Aliberti

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

17 maggio 2012

Pagine:

230 p., Brossura

EAN:

9788874249121

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

(1)

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Simona Albanesi 05 maggio 2016

Recensioni: 5/5

Ho comprato questo libro perché me lo avevano consigliato ad un corso di cucina senza glutine. Vi ho trovato un sacco di ricette interessanti e collaudate che mi hanno permesso di preparare con facilità diversi tipi di torte. Sono ricette semplici e veloci. Adatte sia per chi utilizza il bimby, sia per chi usa il classico frullatore. Il risultato è garantito: le mie torte sono piaciute anche alle persone che non erano intolleranti al glutine. Assolutamente adatto a chi vuole mettere le mani in pasta e darsi da fare per non dover sempre acquistare prodotti preconfezionati. Viene spiegato in che quantità mischiare farina di riso, fecola di patate e maizena per ottenere una valida alternative alle costose farine che vengono vendute nelle farmacie. Lo consiglio anche come regalo per una persona intollerante al glutine. Penso sarebbe molto apprezzato.

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