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Asparagi. I segreti dell'ortolano e le ricette per avere sapore e salute - Emilia Valli - copertina

LIBRO

Asparagi. I segreti dell'ortolano e le ricette per avere sapore e salute

Name: Asparagi. I segreti dell'ortolano e le ricette per avere sapore e salute
Price: 9.90 EUR
Availability: InStock
Author: Emilia Valli
ISBN: 8850652119

di Emilia Valli (Autore)

Edagricole, 2007

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Descrizione

Una guida per conoscere questo prodotto dell'orto e per gustarlo nel modo migliore, con tante ricette che vanno dal primo piatto al dolce. Non mancano una serie di suggerimenti utili per la coltivazione ma anche riguardo le proprietà benefiche di questo ortaggio: dalla salute alla bellezza, per sfruttare al meglio le sue tante risorse.

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Dettagli

Autore:

Emilia Valli

Editore:

Edagricole

Collana:

L'orto in tavola

Anno edizione:

2007

In commercio dal:

1 febbraio 2012

Pagine:

V-113 p., ill. , Brossura

EAN:

9788850652112

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Emilia Valli

Post sull'autore:

Insegnante e filosofa, è da molti anni un’esperta gastronoma. Collabora a diversi periodici specializzati e ha pubblicato decine di libri di cucina e di educazione alimentare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra l’altro, Un tranquillo weekend di verdura, 1000 ricette di antipasti, 500 ricette di pasta fresca, 1000 ricette di carne rossa, 1000 ricette con la frutta, La cucina del Veneto, La cucina del Friuli e 501 ricette di biscotti e dolcetti.

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