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Formaggio e pastoralismo in Sardegna. Storia, cultura, tradizione e innovazione - copertina

LIBRO

Formaggio e pastoralismo in Sardegna. Storia, cultura, tradizione e innovazione

Name: Formaggio e pastoralismo in Sardegna. Storia, cultura, tradizione e innovazione
Price: 64.60 EUR
Availability: InStock
ISBN: 8862023375

Ilisso, 2020

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Il volume Formaggio e pastoralismo in Sardegna. Storia, cultura, tradizione e innovazione rappresenta un'importante tappa del percorso di conoscenza e comprensione della cultura materiale e immateriale sarda. Cultura comprensiva dell'antica sapienza tradizionale, ma anche dell'innovazione tecnologica per il miglioramento della produzione e del lavoro. Scrivere del Formaggio e del Pastoralismo in Sardegna, pertanto, pone una questione non soltanto concreta e fondamentale sulle pratiche del fare, ma anche di natura culturale.

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Dettagli

Editore:

Ilisso

Collana:

Varia

Anno edizione:

2020

In commercio dal:

13 ottobre 2020

Pagine:

830 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788862023375

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