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Tra storia e sapori delle Valli Pinerolesi. Un viaggio nella tradizione enogastronomia tra pianura e montagna - Gian Vittorio Avondo - copertina

LIBRO

Tra storia e sapori delle Valli Pinerolesi. Un viaggio nella tradizione enogastronomia tra pianura e montagna

Name: Tra storia e sapori delle Valli Pinerolesi. Un viaggio nella tradizione enogastronomia tra pianura e montagna
Price: 18.52 EUR
Availability: InStock
Author: Gian Vittorio Avondo
ISBN: 8898657609

di Gian Vittorio Avondo (Autore)

Fusta, 2016

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Descrizione

Attribuendo un significato più concreto all'abusato aforisma "parla come mangi",una regione è davvero ciò che esprime dal punto di vista agro-alimentare; il cibo tradizionale è costituito dalle risorse, povere o ricche che siano, che il suo territorio è in grado di esprimere. Un viaggio attraverso le tipicità enogastronimiche del territorio che cerca di mettere in evidenza l'importanza del cibo nella tradizione locale. Senza però dimenticare il paesaggio, l'arte, la cultura, le vicende storiche e religiose e, perché no? alcuni suggerimenti per la visita del territorio.

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Dettagli

Autore:

Gian Vittorio Avondo

Editore:

Fusta

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

6 giugno 2016

Pagine:

132 p., Rilegato

EAN:

9788898657605

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