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Lezioni di cucina. Un corso completo fotografato step by step. Ediz. illustrata - copertina

LIBRO

Lezioni di cucina. Un corso completo fotografato step by step. Ediz. illustrata

Name: Lezioni di cucina. Un corso completo fotografato step by step
Price: 14.16 EUR
Availability: InStock
ISBN: 8861543782

Luca Montersino (Curatore)

Food Editore, 2017

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Attraverso centinaia di step by step e indicazioni accurate, il libro illustra le tecniche di base e quelle più avanzate della cucina italiana e internazionale. Il volume, che si avvale della consulenza dello chef e pasticcere Luca Montersino, è suddiviso in 9 lezioni, ognuna delle quali è dedicata a un particolare prodotto, dalla pasta alla carne, dal pesce alle verdure, dalle uova ai dessert. Tutte le ricette sono state sperimentate nella cucina della redazione.

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Dettagli

Curatore:

Luca Montersino

Editore:

Food Editore

Anno edizione:

2017

In commercio dal:

21 settembre 2017

Pagine:

367 p., ill. , Brossura

EAN:

9788861543782

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