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La cucina vegetariana italiana. Ediz. illustrata - Linda Zucchi - copertina

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LIBRO

La cucina vegetariana italiana. Ediz. illustrata

Name: cucina vegetariana italiana. Ediz. illustrata
Price: 4.95 EUR
Availability: InStock
Author: Linda Zucchi
ISBN: 887447766X

di Linda Zucchi (Autore)

Red Edizioni, 2008

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La cucina vegetariana italiana. Ediz. illustrata

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Descrizione

L'alimentazione vegetariana è sempre più diffusa: a tutte le età, motivati da scelte filosofiche, ambientaliste o di carattere salutistico, in molti oggi scelgono di nutrirsi eliminando la carne dal proprio menù. Per sfatare una vecchia credenza che associa alla cucina vegetariana la rinuncia alle delizie del palato, basta ricorrere alle ricette di questo libro, straordinarie proposte tratte dalla tradizione italiana che non penalizzano né la salute né il piacere della buona tavola. Il libro si apre con una descrizione delle scuole vegetariane e dei principi scientifici alla base di questo tipo di alimentazione. Le ricette sono raggruppate per argomento: salse e sughi; pizze, focacce, spuntini e polenta; minestre; primi piatti asciutti; secondi piatti e contorni; dolci; conserve e liquori.

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Dettagli

Autore:

Linda Zucchi

Editore:

Red Edizioni

Collana:

Magri e in forma con...

Anno edizione:

2008

In commercio dal:

29 gennaio 2008

Pagine:

93 p., ill. , Brossura

EAN:

9788874477661

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