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Ho acquistato questo libro dopo essere diventata vegana e aver eliminato proteine animali anche dalla dieta dei miei figli. Il testo è scorrevole e molto chiaro, con un na suddivisione in capitoli e tabelle che facilita la fruibilità del libro anche per ricerche mirate dopo averlo letto una prima volta. Da un'impostazione MOLTO precisa (che poi è la stessa che l'autore, pediatra, trasmette ai genitori che fanno visitare i figli nel suo studio) che puó essere seguita fedelmente oppure usata come base da adattare alla propria situazione e ai propri gusti o abitudini senza rischiare gravi deficienze alimentari. Utile anche solo per far fare un respiro di sollievo ai genitori resi insicuri dagli allarmismi dei media sulla dieta vegetariana/vegana per i propri figli.
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