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Cuba: The Cookbook - Madelaine Vazquez Galvez,Imogene Tondre - cover

LIBRO INGLESE

Cuba: The Cookbook

Name: Cuba: The Cookbook
Price: 39.95 EUR
Availability: InStock
Author: Madelaine Vazquez Galvez
ISBN: 0714875767

di Madelaine Vazquez Galvez (Autore) ,

Imogene Tondre (Autore)

Phaidon Press Ltd, 2018

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Cuba: The Cookbook

Disponibile in 5 giorni lavorativi

39,95 €

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Descrizione

A unique compilation of authentic home-cooking recipes from Cuba, reflecting the island's remarkable culinary diversity Cuban food is known worldwide for its blend of bright colours and intense flavors, and Cuba: The Cookbook is the first book to celebrate and document comprehensively its cuisine and contemporary food culture. Collected by those who best know the entire Cuban culinary landscape, the 350 home-cooking recipes in this compendium explore the country's myriad traditions and influences - from Spanish to Soviet to Chinese - through recipes for appetizers, rice dishes, fish, meat, vegetables, egg dishes, desserts, and more.

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Dettagli

Autore:

Madelaine Vazquez Galvez, Imogene Tondre

Editore:

Phaidon Press Ltd

Anno:

2018

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

432 p.

Testo in English

Dimensioni:

270 x 180 mm

EAN:

9780714875767

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