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Cibonemico. I veleni legalizzati nei nostri piatti, per una nuova sociologia del cibo
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"L'industria è passata dal ferro al cemento al cibo: Mangiare oggi è pericoloso, le etichette per normativa non sono vere. Molti prodotti con dicitura prodotto in Italia non sono prodotti in Italia. I nostri cibi provengono da Paesi dove i controlli sui fitofarmaci sono inesistenti. Serve una nuova disciplina: la sociologia del cibo".
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Autore:
Editore:
Collana:
Anno edizione:
2016
In commercio dal:
1 gennaio 2016
Pagine:
184 p., Brossura
EAN:
9788892308077
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