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Riflessioni di Robinson davanti a 120 baccalà

Riflessioni di Robinson davanti a 120 baccalà

di Manuel Vazquez Montalban

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Descrizione

Nell'anno 2000 un novello Robinson Crusoe si ritrova, dopo un naufragio, su un'isola deserta con a disposizione solo casse di baccalà sotto sale.

Quarta di copertina

Arguta ed estremamente godereccia, una parabola culinario-esistenziale di finissima ironia: un novello Robinson Crusoe - un ghiottone disincantato ed esperto del mondo sotto le vesti sicure di vescovo in esubero - si ritrova, dopo un rocambolesco naufragio, a sopravvivere su un'isola deserta con a disposizione solo casse di baccalà. A soccorrerlo, oltre alla lucidità e alla vivacità inarrestabile della sua intelligenza, la fantasia: così, per vincere la noia e la solitudine, per esorcizzare la paura e non perdere se stesso, si abbandona a vertiginose disquisizioni: sugli uomini, le donne, la politica e, soprattutto, il baccalà. Immaginato con l'appetito e l'allegria generosa di chi adora la buona cucina, descritto in ricette arditissime di raffinata preparazione, assaporato con la voluttà di chi non si vergogna delle passioni terrene, il baccalà di venta il vero protagonista di questo libro dal fascino barocco, contendendo all'amore la palma di «soccorritore» e «consolatore» del povero naufrago. Affamato di cibo e d' affetti, annientato dalla malinconia e dal ricordo della bella Muriel, risentito col mondo per la sua ignara vuotaggine, Robinson-Montalban ci parla di cibo e di sesso, gioca con l'ironia e scherza con l'arte culinaria, consegnandoci un libro incantevole, percorso da un sorriso amaro, illuminato dal gusto di chi è appassionato alla vita e ama la forchetta quanto la penna. Perché, dice Montalban, «cucinare è come scrivere, è un lavoro manuale che richiede applicazione. E mangiare significa comunicare» .

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19/12/2014 | 22:45

The Paradise

laeffe presenta, in prima visione tv, il period drama di successo internazionale firmato BBC e tratto dal romanzo di Émile Zola Al paradiso delle signore.Ambientato nel 1870 nel Nord Est Inglese, The Paradise racconta la storia di Denise, una giovane ragazza nuova in città. Alla ricerca di lavoro e di fortuna, Denise si imbatte per caso nel The Paradise, negozio di lusso per altolocate signore della città, trovando lavoro come commessa. Tra sete, merletti e accessori preziosi, il talento di Denise nella gestione delle esigenti clienti non sfugge all’ambizioso Mr. Moray, l’affascinante proprietario del grande magazzino. Ma neppure la bellezza della giovane Denise passerà inosservata… cosa sta per accadere dietro le porte del Paradiso?

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