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Dolce Amarcord. Gli intramontabili in pasticceria - Mario Morri - copertina

LIBRO

Dolce Amarcord. Gli intramontabili in pasticceria

Name: Dolce Amarcord. Gli intramontabili in pasticceria
Price: 55.10 EUR
Availability: InStock
Author: Mario Morri
ISBN: 889602739X

di Mario Morri (Autore)

Chiriotti, 2019

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Descrizione

Forte di un bagaglio professionale senza pari, con umiltà e ironia, Mario Morri mette nero su bianco il suo sapere in questo libro che racchiude l’espressione della vera cultura dolciaria italiana in tutta la sua ricchezza e varietà. Grazie ad un centinaio di ricette, prende vita un costruttivo viaggio nella nostra tradizione, fra torte da forno, da credenza e da frigo, senza tralasciare le basi e dispensando consigli, ricordi e curiosità. Un patrimonio potenziato da immagini di grande valore, che dimostra quanto le classiche ricette siano di forte attualità e sempre amate dai golosi.

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Dettagli

Autore:

Mario Morri

Editore:

Chiriotti

Anno edizione:

2019

In commercio dal:

15 gennaio 2019

Pagine:

344 p., Rilegato

EAN:

9788896027394

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