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LIBRO

Il mercato del latte. Rapporto 2004

Ismea (Curatore) ,

Osservatorio latte (Curatore)

Franco Angeli, 2005

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Descrizione

La collaborazione tra l'AIA (Associazione Italiana Allevatori), l'ISMEA (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo ed Alimentare) e l'Osservatorio sul Mercato dei Prodotti Lattiero-caseari ha portato alla terza edizione del Rapporto sul mercato del latte. Esso si propone come strumento di conoscenza del settore lattiero-caseario a supporto di coloro che, a diverso titolo sono chiamati a contribuire al funzionamento del comparto lattiero-caseario. Lo sforzo principale è stato quindi quello di coniugare completezza, tempestività e rilevanza delle informazioni fornite e delle analisi effettuate, con la sintesi necessaria a farne uno strumento efficace.

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Dettagli

Curatore:

Ismea, Osservatorio latte

Editore:

Franco Angeli

Collana:

Studi di economia agro-alimentare

Anno edizione:

2005

In commercio dal:

12 novembre 2004

Tipo:

Libro universitario

Pagine:

392 p.

EAN:

9788846462053

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