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I nostar ricett. La cucina del crotto - Piero Colombo - copertina

LIBRO

I nostar ricett. La cucina del crotto

Name: nostar ricett. La cucina del crotto
Price: 9.50 EUR
Availability: InStock
Author: Piero Colombo
ISBN: 8865700874

di Piero Colombo (Autore)

Macchione Editore, 2011

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Descrizione

Le ricette della cucina del Crotto rispecchiano la cucina della mia famiglia esercente per cinquant'anni una osteria-trattoria in via Dazio Vecchio, che poi, con appropriati miglioramenti, divenne un ristorante più ricercato. Un assortimento rilevante di ricette risalenti al passato e ricette utilizzate da massaie, da amici e da conoscenti e comunicateci per ampliare l'assortimento delle pietanze offerte alla clientela. Ricette elaborate e ricette semplici e spontanee, in molte delle quali è citato il nome della persona, cliente, parente od amico, alla quale risale la stesura della medesima.

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Dettagli

Autore:

Piero Colombo

Editore:

Macchione Editore

Anno edizione:

2011

In commercio dal:

1 gennaio 2011

EAN:

9788865700877

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